Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar mijn timeline wordt overspoeld door foto’s van DE vegan pizza van New York Pizza. Mocht het je toch ontgaan zijn: deze keten biedt sinds deze week twee…
Vegan must-have: Tahin
Het heeft even geduurd voordat ik de wrange smaak van tahin kon waarderen, maar inmiddels ben ik om. Nu heb ik standaard een aantal potten van dit product in mijn keukenkastje staan, want de ene…
Vegan in Parijs #1
Oui, afgelopen week zat ik in Paris! Deze stad heeft mij op alle vlakken verrast. Het is niet ‘alleen maar’ de mooie, romantische stad, het heeft ook een rauw randje waar ik van hou. En,…
5x mijn favoriete, duurzame kledingmerken
Langzaam worden mijn kledingstukken vervangen door vegan-friendly en duurzame items. De overgang naar plantaardig vond ik niet zo lastig, maar met kleding heb ik meer moeite. Welke items zijn echt duurzaam die er ook nog…
Waarom het veganisme een verrijking is (en geen beperking)
‘Wat, ben jij vegan?! Dat is vast heel lastig. Ik zou dat niet kunnen hoor!’. Een standaard reactie die ik krijg wanneer ik vertel dat ik veganist ben. Ik merk dat men vaak denkt dat…
Wat eet een vegan? Inspiratie voor de VeganChallenge
‘Maar, wat eet je dan?’ Absoluut de meest gestelde sinds ik plantaardig eet. Misschien stel je deze vraag op dit moment ook aan jezelf, want over een paar dagen begint de VeganChallenge. Om jou zo goed mogelijk…
Vegan must-have: Edelgistvlokken
Inmiddels eet ik 2,5 jaar plantaardig en in deze tijd heb ik veel producten ontdekt die ik hiervoor nóoit at. Voor mij zijn deze ingrediënten normaal, maar zodra ik met non-vegans (of mensen die net…
Mijn 9 favoriete kruiden & specerijen (en waarom dit zo gezond is)
Sinds ik vegan ben, is geen maaltijd compleet zonder een shitload aan kruiden en specerijen. Hoe simpel een gerecht ook is, het smaakt hierdoor áltijd goed. Zelfs diehard carnivoren overtuig je met een vegan gerecht,…
Waarom lijken vleesvervangers op vlees?
Of je nu je tanden in een sappige vegan burger wilt zetten of nep garnalen wilt gebruiken voor een Aziatisch gerecht: het is er allemaal. Maar, waarom lijken vlees- en visvervangers zoveel op the real…
Luchtige, vegan chocolade bananenbrood
Een bananenbrood is absoluut geen nieuw, spannend recept. Typ ‘bananenbrood’ in op Google en je krijgt 2349723497 hits. Toch kon ik het niet laten om met jou mijn favoriet te delen. Sinds ik plantaardig eet,…