Deze vegan rode linzensoep staat regelmatig bij mij op tafel. Vullend, romig, verwarmend en gezond. Precies wat wij nodig hebben tijdens deze koude dagen.
Browsing Category Recepten
Hier vind je vegan recepten voor de hele dag. Vegan ontbijt recepten, vegan snacks, vegan lunch recepten, vegan avondeten recepten. Al deze gerechten zijn vegan, plantaardig, gezond en zijn makkelijk te maken.
Wat eet je op brood als vegan? Vegan broodbeleg. Wat eet je voor lunch als vegan? Plantaardig broodbeleg.
Wat eet je voor het ontbijt als veganist? Van vegan havermout en smoothie bowl tot scrambled tofu en vegan bananenbrood. Recept vegan bananenbrood. Hoe maak je scrambled tofu? Scrambled tofu recept. Recept tempeh bacon. Vegan wortelbrood.
Wat eet je voor diner als vegan? Vegan bibimbap recept en chili sin carne tot een vegan sushibowl en vegan pompoensoep. Vegan zoete aardappel soep en vegan stamppot. Vegan pasta en vegan wraps.
Fine dining: vegan coquilles
Vegan coquilles? Jahaa, dat kan! Dit maakte ik met koningsoesterzwammen en smaakt net zo mals als echte coquilles. Serveer de coquilles met gegrilde asperges en pastinaak puree en je hebt binnen no time echte vegan…
Vegan bananenbrood (lekker & gezond)
Zoek op ‘bananenbrood’ via Google en je krijgt 9742920 suggesties. Toch had ik een genoeg redenen om de keuken in de duiken voor een vegan bananenbrood. Deze variant bevat geen (kokos)olie, is vrij van toegevoegde suikers…
Vegan lunch – 15 ideeën & recepten
Thuiswerken betekent ook: thuis lunchen. Kun je wel wat inspiratie gebruiken voor een vegan lunch? Ik deel 15 ideeën en recepten: van lekkere soepen en salades tot smoothie bowls en scrambled tofu. Vegan lunchen is…
Vegan comfortfood: pasta met salie citroenbotersaus
Het eerste en enige pasta recept op The Vegan Effect stamt uit 2017. Hoogste tijd om daar verandering in te brengen! Nu de koude wintermaanden voor de deur staan, wil je gewoon een goed bord…
Vegan enchiladas met jackfruit en rijstsalade
Eén van mijn favoriete keukens om te veganizen is de Mexicaanse keuken. Vandaag op het menu: vegan enchiladas met jackfruit & zwarte bonen, afgemaakt met lekkere toppings. Serveer daarbij deze rijstsalade en het Mexicaanse feestmaal…
Vegan gehaktballen in tomatensaus
Ik maakte voor het eerst vegan gehaktballen in tomatensaus en het was meteen een schot in de roos! Via mijn Instagram Stories nam ik jullie mee en ik kreeg zoveel enthousiaste berichten of ik het…
Plaattaart met falafel & gegrilde groenten
Heb je zin in een lekkere snack of wil je iets bijzonders serveren tijdens een borrel? Maak dan deze plaattaart met falafel, hummus & gegrilde groenten. Dit recept is appeltje-preitje, staat snel op tafel en…
5x vegan barbecue
Het is (weer) lekker warm, dus de vegan barbecue mag aan! Heb jij al een idee wat je gaat maken? Gelukkig is dit helemaal niet ingewikkeld en zijn er veel lekkere vegan opties voor op…
2x Vegan Dumplings (gestoomd & gebakken)
Ik ben in het trotse bezit van een stoommandje. En dat betekent één ding: vegan dumplings maken. Ik dacht altijd dat dit ingewikkeld was, maar niets is minder waar. Het is super makkelijk en vooral…