Ik had nog een wortel liggen in de koelkast en daarmee ontstond dit heerlijke vegan ontbijtje: carrot cake havermout. Smaakt, jawel, echt naar carrot cake maar dan 10x gezonder. Het ideale begin van de dag!
Browsing Category Recepten
Hier vind je vegan recepten voor de hele dag. Vegan ontbijt recepten, vegan snacks, vegan lunch recepten, vegan avondeten recepten. Al deze gerechten zijn vegan, plantaardig, gezond en zijn makkelijk te maken.
Wat eet je op brood als vegan? Vegan broodbeleg. Wat eet je voor lunch als vegan? Plantaardig broodbeleg.
Wat eet je voor het ontbijt als veganist? Van vegan havermout en smoothie bowl tot scrambled tofu en vegan bananenbrood. Recept vegan bananenbrood. Hoe maak je scrambled tofu? Scrambled tofu recept. Recept tempeh bacon. Vegan wortelbrood.
Wat eet je voor diner als vegan? Vegan bibimbap recept en chili sin carne tot een vegan sushibowl en vegan pompoensoep. Vegan zoete aardappel soep en vegan stamppot. Vegan pasta en vegan wraps.
Vegan burger met guacamole, gegrilde groenten & mango
Ongelofelijk, een vegan burger is my guilty pleasure maar ik heb nog NOOIT een recept gedeeld op mijn blog. Terwijl toch regelmatig een goede, vegan burger naar binnenschuif. Tijd voor verandering, want deze variant is…
De lekkerste homemade hummus (in drie smaken)
De lekkerste hummus die ik ooit heb gegeten? Dat moet in Tel Aviv geweest zijn. Lauwwarm, smeuïg en zó smaakvol. Ik ben op zoek gegaan naar het lekkerste recept voor homemade hummus, want dit is…
Het ultieme havermout ontbijt
Ik ontbijt graag met havermout want dit geeft mij lang een verzadigd gevoel. Zo’n havermout ontbijt verveelt nooit, je kunt namelijk eindeloos wisselen met de toppings, verschillende soorten plantaardige melk, fruit en kruiden zoals kaneel,…
Detox soep
Bij een detox soep denk je aan een smaakloze, waterige soep. Ten minste, dat gevoel krijg ik erbij. Deze detox soep is het tegenovergestelde. Het zit vol met gezonde groenten, kruiden en specerijen. Zoals gember,…
Vegan Rainbow Pad Thai
Ik deelde deze vegan rainbow Pad Thai op mijn stories en ik kreeg de vraag of ik het recept wilde delen. U vraagt, wij draaien! Fun fact, dit gerecht heb ik drie keer opnieuw gemaakt omdat ik…
Romige venkelsoep met saffraan
Deze venkelsoep stond al heel lang op mijn lijstje om uit te schrijven. Ik hou van venkel, maar ik had tot een jaar geleden nog nooit venkelsoep gegeten. Tot Joppe mij deze soep voorschotelde. Deze…
Vegan lasagne met een frisse mango-munt salade
Dit recept stond al een lange tijd op de planning om voor jou uit te schrijven. Het is namelijk zo waanzinnig lekker en nét even iets anders dan een standaard lasagne. Uiteraard is dit een…
Vegan burrito met Mexicaanse rijst en refried beans
Ik vind de Mexicaanse keuken één van de lekkerste keukens ter wereld. Knapperige groenten, (heel) veel guacamole, bonen, beetje spicy… Dit allemaal het liefst verpakt in een vegan burrito. Mexicaans eten kun je namelijk heel…
Vegan snack: pindakaas granola bars
Op zoek naar een lekker en gezond vegan snack? Ik dook de keuken in en maakte deze pindakaas granola bars. Het wordt steeds makkelijker om onderweg een vegan tussendoortje kopen, maar toch neem ik altijd wat…