Af en toe krijg ik de bezorgde (maar goedbedoelde) vraag hoe ik aan mijn eiwitten kom. Eerlijk gezegd stelde ik mezelf deze vraag in het begin ook. Eiwitten haal je toch alleen uit ei, kip,…
Eetdagboek vegan – Wat eet ik op een dag?
Ik vind eetdagboekjes zelf erg leuk om te lezen, want ik krijg hierdoor nieuwe inspiratie voor gerechten en ik ben gewoon nieuwsgierig naar iemands eetgedrag. Ik krijg regelmatig de vraag wat ik eet op een…
Alles over kokoswater
Kokoswater: ik heb mijn liefde voor dit drankje ontdekt toen ik een paar maanden door Azië aan het reizen was. Ik had het daarvoor wel eens in Nederland gedronken en eerlijk? Ik vond het een…
Hotspot in Amsterdam Oost: De Jonge Admiraal
Whoehoe! Ik woon nu, al zeg ik het zelf, in de leukste buurt van Amsterdam, namelijk in Oost! Naast dat het een fijne mengelmoes is van verschillende culturen, ik goedkoop boodschappen doe bij de Turkse…
Te veel (dieren)leed op de wereld
Doordat ik me veel in het veganisme verdiep, vind ik het soms lastig om positief te blijven. Ik heb van die momenten dat ik het me erg aantrek wat er allemaal voor dierenleed op de…
Hoe bereid je tofu en wat zijn de verschillen?
Welkom in de wereld van tofu. Tot een jaar geleden had ik het product nog nooit zelf bereid en ik at het af en toe in bijvoorbeeld een Indonesisch gerecht. Ik vond het een zompige…
5x vegan hotspots in Keulen deel 2
Voordat ik terug verhuisde naar Nederland, gaf ik mezelf nog één opdracht: een tweede deel publiceren van leuke, vegan hotspots in Keulen. Lees hier het eerste deel als je die nog niet kent. In Keulen poppen…
Tschüss Köln!
Dit is het laatste blogje dat ik vanuit mijn appartement in Keulen schrijf. Ik wil probeer hier geen sentimenteel bericht van maken, maar ik vind het wel leuk om hier nog een laatste keer bij stil…
Vegan chocolademousse met rood fruit
Mijn laatste poging om een zelfgemaakt toetje op tafel te zetten, was hopeloos gefaald. Op de één of andere manier vind ik bakken en desserts maken een stuk moeilijker. Ik moet een recept een paar…
Dit waren mijn doelen van het afgelopen jaar
Voordat ik naar Keulen ging verhuizen, had ik een aantal doelen voor mezelf op papier gezet die ik graag wilde halen. Van praktische dingen tot meer zelfontwikkeling, van alles stond op mijn lijstje. Nu ik hier…