Miso is niet een ingrediënt dat ik vaak gebruik en je hebt vaak maar een beetje nodig. Ik heb nu een pot miso in de koelkast staan, dus ik bedenk nieuwe recepten hiervoor. Zo maakte ik…
Browsing Category Diner
Vegan burger met guacamole, gegrilde groenten & mango
Ongelofelijk, een vegan burger is my guilty pleasure maar ik heb nog NOOIT een recept gedeeld op mijn blog. Terwijl toch regelmatig een goede, vegan burger naar binnenschuif. Tijd voor verandering, want deze variant is…
Detox soep
Bij een detox soep denk je aan een smaakloze, waterige soep. Ten minste, dat gevoel krijg ik erbij. Deze detox soep is het tegenovergestelde. Het zit vol met gezonde groenten, kruiden en specerijen. Zoals gember,…
Vegan Rainbow Pad Thai
Ik deelde deze vegan rainbow Pad Thai op mijn stories en ik kreeg de vraag of ik het recept wilde delen. U vraagt, wij draaien! Fun fact, dit gerecht heb ik drie keer opnieuw gemaakt omdat ik…
Romige venkelsoep met saffraan
Deze venkelsoep stond al heel lang op mijn lijstje om uit te schrijven. Ik hou van venkel, maar ik had tot een jaar geleden nog nooit venkelsoep gegeten. Tot Joppe mij deze soep voorschotelde. Deze…
Vegan lasagne met een frisse mango-munt salade
Dit recept stond al een lange tijd op de planning om voor jou uit te schrijven. Het is namelijk zo waanzinnig lekker en nét even iets anders dan een standaard lasagne. Uiteraard is dit een…
Vegan burrito met Mexicaanse rijst en refried beans
Ik vind de Mexicaanse keuken één van de lekkerste keukens ter wereld. Knapperige groenten, (heel) veel guacamole, bonen, beetje spicy… Dit allemaal het liefst verpakt in een vegan burrito. Mexicaans eten kun je namelijk heel…
20 x vegan kerstrecepten
Joejoe, de laatste maand van het 2019 is officieel aangebroken. Dat betekent dat we ongegeneerd bezig mogen zijn met: KERST! Ik zet mijn favoriete vegan kerstrecepten voor je op een rij. Hiermee kook jij de…
Vegan kerst: Geroosterde aardappelen met romige waterkerssaus & dragon-amandel crunch
Op zoek naar een feestelijk vegan kerst recept? I’ve got your back! Met dit vegan kerst hoofdgerecht maak je zeker indruk op jouw gezelschap. Wat mij betreft is waterkers en dragon een match made in…
Thaise pompoensoep
Ik ben gek op pompoen. Je kunt het voor zoveel gerechten gebruiken, maar mijn favoriet blijft deze Thaise pompoensoep. Maak meteen een grote pan, zodat je een maaltijd kunt invriezen. Handig op dagen als je…