Koken en bakken zonder ei.. Hoe dan? Vegan pannenkoeken of een luchtige bananenbrood bakken, dat leek in het begin onmogelijk. Inmiddels heb ik geen eieren meer nodig, want er zijn genoeg goede vervangers. Deze ingrediënten hebben…
‘Er zwemmen toch genoeg vissen in de zee?’ Dit is er mis met vis
‘Wat is er mis met vis?’ Als beginnende veganist vond ik het lastig om vis te laten staan. Nu hoef ik echt geen vis meer op mijn bord, want steeds meer info komt boven water…
Review: Vegan Smaaksouvenirs + win een exemplaar!
Yes, ik heb het kersverse kookboek ‘Vegan Smaaksouvenirs’ in huis! De inhoud van het boek wil ik graag met jou delen: welke recepten kun je verwachten, wat maakt het boek uniek én hoe smaken de…
Vegan op wintersport – Hoe doe ik dit?
Volg je mij op Instagram? Dan is het je vast niet ontgaan dat ik afgelopen week in Oostenrijk zat. Op dit moment weer trouwens. Wat een rotleven. Ik krijg veel vragen hoe ik dit doe…
Vegan Bibimbap
Ik ben verslaafd aan het Koreaanse gerecht bibimbap. Dit gerecht, dat letterlijk ‘gemixte rijst’ betekent, is oorspronkelijk niet vegan. Maar, net zoals met alle gerechten is dit goed te veganizen. Deze vegan bibimbap schotel ik…
Hotspots in Amsterdam (voor zowel vegans als carnivoren)
In Amsterdam openen steeds meer restaurants hun deuren waar zowel vegans als carnivoren (en alles wat daar tussenin zit) terecht kunnen. Ben jij in onze hoofdstad met vrienden en familie met verschillende wensen? Dan zijn…
Wil je (vaker) plantaardig eten? Zo doe je dat!
Het is nooit te laat om te beginnen met goede voornemens. Zeker als het gaat om (vaker) plantaardig eten! Ik krijg regelmatig vragen hoe ik ben begonnen en waar ik tegenaan liep. Of je nu…
Hier moet je zijn in Antwerpen: 3 vegan hotspots
Op zoek naar een stad om er ‘even’ tussenuit te gaan? Antwerpen it is! Afgelopen week was ik hier twee dagen en ik ontdekte drie fijne vegan hotspots. Dus, hop hop: spring in de trein…
Deze chocoladerepen zijn vegan
Moet je als vegan chocola missen? Gelukkig niet zeg! Ik krijg regelmatig verbaasde blikken wanneer ik vertel dat ik, naast pure chocolade, nog genoeg keuze heb uit andere soorten chocola. Ik heb een uitgebreid overzicht…
Sticky, vegan wortelbrood
Na alle kerstdiners, oliebollen, pepernoten en chocoladeletters is het weer tijd om normaal te doen. Dit luchtige, vegan wortelbrood is een goed begin. Ik maak het vaak in het weekend zodat ik doordeweeks een gezond, …