Zin in een heerlijk broodje tijdens de lunch? Ik heb hét recept gevonden voor de ultieme vegan club sandwich. Niet.Normaal.Zo.Lekker. Het liefst zet ik deze sandwich iedere dag op tafel. Enjoy!
Sobanoedels met tofu & tahin dressing (romig & vegan)
Deze vegan sobanoedels zijn mijn favoriete maaltijd als ik geen inspiratie heb. Smaakt altijd goed, je kunt makkelijk variëren met verschillende groenten en het staat binnen 20 minuten op tafel.
Vegan zoete aardappel brownies
Zin in brownies? Probeer deze vegan zoete aardappel brownies eens. Super lekker én een stuk gezonder vanwege de zoete aardappel. Lekker als vegan dessert of gewoon als tussendoortje.
Scrambled tofu (vegan roerei)
Hoe vervang je een roerei? Met scrambled tofu natuurlijk! Een heerlijk vegan alternatief voor het ouderwetse eitje. Serveer het op vers brood of een warme bagel en je hoeft niks anders meer.
Wat eet je op brood als vegan? 100x vegan broodbeleg
‘Wat eet je op brood als vegan?’, is een vraag die ik héel vaak krijg. Snap ik. Als je aan vegan broodbeleg denkt, kom je vaak niet verder dan hummus en pindakaas. Hoewel dit nooit…
Zo blijf ik relaxed tijdens de zwangerschap – 10 tips
Hoe blijf je relaxed tijdens de zwangerschap? De hormonen zijn zéer aanwezig (ten minste bij mij) en er gebeurt zoveel tegelijkertijd. Niet alleen lichamelijk, maar ook qua geregel komt er veel op je af. Ik…
Vegan Post #17 roze muisjes, chocolade-ijs & kookboeken
Ik heb de Vegan Post rubriek een beetje laten versloffen. Reden: mijn zwangerschap. Daarom is deze editie wel bomvol met allemaal nieuwe, vegan ontdekkingen. Wat dacht je van vegan roze muisjes en chocolade-ijs? Maar ook…
Vegan ontbijt: boekweit met appel & notenpasta
Ik houd ervan om mijn vegan ontbijt af te wisselen. Lekker en gezond. Het is belangrijk om gevarieerd te eten. Op dit moment zit ik in de boekweit fase. Boekweit met appel en notenpasta is…
Vegan zwangerschap – mijn eerste trimester
Eindelijk kan ik het met jullie delen: IK BEN ZWANGER!! Ik praat je helemaal bij over het eerste trimester. Hoe ervaar ik deze vegan zwangerschap? Welke symptomen zijn aanwezig (dit zijn er nogal wat) en…
Zomerse salade met linzen, grapefruit, avocado en vegan feta
Deze zomerse salade is ideaal voor warme dagen. Licht, verfrissend & helemaal plantaardig. Lekker als bijgerecht voor de bbq of gewoon als een goed vullende maaltijdsalade. Eet smakelijk!