Deze krokante bloemkool buffalo wings zijn dé vegan variant op de old skool buffalo wings. Crispy, super lekker, plantaardig en doet het goed als borrelsnack.
Heb je inspiratie nodig voor vegan snacks bij de borrel? Wat dacht je van deze vegan borrelplank, loaded hummus of een lekkere plaattaart.
Wat heb je nodig?
- 1 bloemkool, roosjes
- 100 gram bloem
- 1 el paprikapoeder
- 1 el kerriepoeder
- 200 ml plantaardige melk
- 2 el barbecuesaus + extra om te dippen
- 50 gram paneermeel
- 150 ml zonnebloemolie
- bosui, in ringetjes
- sesamzaadjes, geroosterd
Zo maak je het:
- Meng de volgende ingrediënten tot een beslag: bloem, paprika- en kerriepoeder, plantaardige melk en barbecuesaus.
- Haal de bloemkoolroosjes door het beslag
- En haal vervolgens de bloemkoolroosjes door het paneermeel
- Schenk de zonnebloemolie in een koekenpan (met een hoge rand) en laat heet worden
- Frituur de bloemkoolroosjes tot het goudbruin is
- Maak het af met bosui & sesamzaadjes en dip in de saus
- Enjoy!
Ga jij deze bloemkool buffalo wings maken? Ik ben heel benieuwd wat je ervan vindt. Laat het vooral weten in de comments of tag mij op Instagram @quirinesmit. Via mijn Instagram houd ik je dagelijks op de hoogte van de lekkerste vegan snacks, gerechten en meer. Leuk als je me volgt!
(Visited 878 times, 1 visits today)