Ik ben een grote fan van… zeewier! Dit plantje zit namelijk niet alleen verwerkt in de lekkerste burger van de wereld, het is ook een perfecte vleesvervanger. Zeewier bevat namelijk veel voedingsstoffen zoals B12 en…
Posts Published by Quirine
Hoe vervang ik kaas?
Kaas is voor velen een struikelblok om geen vegan te worden. Dit snap ik goed, want ook ik kon mij geen leven voorstellen zonder kaas. Hoe komt het dat mensen zoveel moeite hebben om dit…
Friday Favorites #1
De eerste blog over mijn favorieten. Ik ga deze rubriek niet wekelijks plaatsen, maar zo nu en dan deel ik producten waar ik blij van word en mijn lievelings momenten. Deze keer gaat het over…
Hotspot Amsterdam West: Meatless District
Meatless District stond al een tijd bovenaan mijn lijstje. Ik hoorde positieve geluiden over deze, redelijk, nieuwe vegan tent en vooral de foto’s op Instagram zagen er té goed uit. Afgelopen zondag ging ik daar eindelijk…
Vegan broodje tempeh bacon
Een paar weken geleden at ik een goddelijke club sandwich met tempeh bacon bij een lunchtentje. Dit moest ik namaken! Lekker voor de lunch op een luie zondag of wanneer je indruk wilt maken op…
Hoe bereid je een lange reis voor?
Whaaa!! Over precies twee maanden zitten Niels en ik in het vliegtuig, onderweg naar onze eerste bestemming: Colombia. We kijken hier al zólang naar uit en eindelijk komt het dichterbij. Yes! Het is de tweede keer…
Wat is er mis met zuivel?
Melk, kaas, yoghurt, room, boter, softijs.. Yep dit is allemaal gemaakt van zuivel. Wat is er eigenlijk precies mis met een oer-Hollands glas melk of een broodje kaas? Voor de productie van vlees en vis…
Vegan romige broccoli-courgettesoep met rode peper
Voordeel dat het kouder is buiten? De kaarsjes mogen weer aan, je kunt onder dekentjes kruipen op de bank en genieten van winterse maaltijden zoals deze vegan broccoli-courgettesoep. Deze soep heb ik ‘per ongeluk’ gemaakt…
Vegan zijn, patat eten én alcohol drinken, gaat dit samen?
‘Huh, drink jij?’ Soms krijg ik deze vraag als ik een glas bier of een gin tonic aan mijn lippen zet. Ja mensen, ook vegans drinken alcohol. Nu wil ik mezelf niet neerzetten als één…
Een kijkje in de keuken van… Lisa Steltenpool
Yay! Een nieuwe rubriek op Quirines: ‘Een kijkje in de keuken van…’ Ik smul zelf van andermans eetdagboekjes en kledingkasten, maar in de keukenkastjes spieken vind ik het allerleukst. Waar halen vegan bloggers en Instagrammers…