Zuid-Amerika.. Het voelt alweer een eeuw geleden dat ik door dit prachtige continent aan het backpacken was. Ik mis het iedere dag; de natuur, de dieren, de vrijheid en het heerlijke eten. Zuid-Amerika staat niet…
Posts Published by Quirine
Hoe blijf ik als vegan positief?
Ik kan van mezelf zeggen dat ik een blije vegan ben en dat ik relaxt met het veganisme omga. Toch vind ik dat niet altijd makkelijk; er is zoveel dierenleed op de wereld en ik…
Waarom is honing niet vegan?
Waarom is honing niet vegan? Bijen maken nou eenmaal honing en het is een natuurlijk product. Wat is daar mis mee? Ik moet eerlijk bekennen; toen ik begon met plantaardig eten wist ik niet precies…
Vegan noodles met paddenstoelen & aubergine in een kokos yoghurtsaus
Ik heb een lichtelijke noodle-verslaving: de gerechten zijn makkelijk, het is súper lekker en iedere week verzin ik weer een nieuwe creatie. Deze noodles met paddenstoelen en aubergine in een kokos yoghurtsaus is mijn nieuwe…
6 weken leven zonder internet – Dit heb ik geleerd
Zes weken lang wonen en werken zonder elektriciteit. Dat betekent geen licht, geen warm water, geen koelkast en wasmachine én geen internet. Wanneer maak je dit nou mee in het leven? Wekenlang leven zonder enige…
Zijn truffels vegan?
Zijn truffels vegan? Deze zwammen zijn plantaardig, maar de manier waarop ‘het zwarte goud’ wordt gevonden is zeker niet vegan te noemen. Ik weet dat hiervoor soms varkens worden gebruikt en ik had weleens verhalen…
Vegan wraps met shoarma en tzatziki
De laatste keer dat ik shoarma heb gegeten? Dat moet zeker een jaar of drie zijn geweest. Tot ik laatst een pakketje ontving van Vivera met o.a. vegan shoarma. Winning! Ik wist niet dat dit…
Vegan restaurants Cusco (Peru)
De artikelen uit Zuid-Amerika zijn nóg steeds niet klaar ;). 2,5 maand geleden lag ik op de Colombiaanse stranden waar het heerlijk weer was en nu fiets ik door de regen in Amsterdam. Verschil moet…
Ik ga op reis en neem mee… deze gezonde vegan snacks!
Tijdens het reizen met de trein of met de auto ligt de verleiding voor het kopen van (ongezonde) snacks op de loer: de kiosken en tankstations zitten rammend vol met saucijzenbroodjes, autodrop, chips en nog…
5 easy vegan recepten (binnen 30 min op tafel)
Ik houd van koken en het bedenken van de dagelijks terugkerende vraag ‘wat ga ik vanavond eens eten?’, maar uren in de keuken staan daar ben ik niet zo’n fan van. Zeker wanneer ik aan…