Dit recept stond al een lange tijd op de planning om voor jou uit te schrijven. Het is namelijk zo waanzinnig lekker en nét even iets anders dan een standaard lasagne. Uiteraard is dit een…
Browsing Category Diner
Vegan burrito met Mexicaanse rijst en refried beans
Ik vind de Mexicaanse keuken één van de lekkerste keukens ter wereld. Knapperige groenten, (heel) veel guacamole, bonen, beetje spicy… Dit allemaal het liefst verpakt in een vegan burrito. Mexicaans eten kun je namelijk heel…
20 x vegan kerstrecepten
Joejoe, de laatste maand van het 2019 is officieel aangebroken. Dat betekent dat we ongegeneerd bezig mogen zijn met: KERST! Ik zet mijn favoriete vegan kerstrecepten voor je op een rij. Hiermee kook jij de…
Vegan kerst: Geroosterde aardappelen met romige waterkerssaus & dragon-amandel crunch
Op zoek naar een feestelijk vegan kerst recept? I’ve got your back! Met dit vegan kerst hoofdgerecht maak je zeker indruk op jouw gezelschap. Wat mij betreft is waterkers en dragon een match made in…
Thaise pompoensoep
Ik ben gek op pompoen. Je kunt het voor zoveel gerechten gebruiken, maar mijn favoriet blijft deze Thaise pompoensoep. Maak meteen een grote pan, zodat je een maaltijd kunt invriezen. Handig op dagen als je…
Geroosterde spitskool met cashew-mayo
Wil je graag indruk maken op jouw gezelschap? Maak dan deze geroosterde spitskool met cashew-mayo! Een paar maanden geleden postte ik bovenstaande foto op mijn Instagram. Ik krijg veel berichten binnen met de vraag voor…
Groene linzensoep met kokosmelk
First things first: het is haast onmogelijk om een bruine/groene soep een beetje smakelijk op de foto te krijgen. Daarbij werken de donkere wintermaanden ook niet mee, omdat ik alleen foto’s kan maken bij goed…
Groene curry met aubergine en gemarineerde tofu
Hét gerecht om een carnivoor te overtuigen? Een groene curry! Ik maak dit regelmatig en daarom vind ik het zo raar dat dit pas het eerste curry recept op mijn blog is. Tijd om daar…
Vegan saté-bowl met tofu
Wie is nog meer zo’n fan van eten uit bowls? Vooral Buddha bowls vind ik heerlijk. De combinatie van verschillende ingrediënten, smaken en structuren.. Deze vegan saté-bowl heb ik gespot op één van mijn favo…
Ratatouille met bulgur
Hoi! Daar ben ik weer met een nieuw, lekker recept; vegan ratatouille met bulgur. Ik maakte dit gerecht om een specifieke groente in het (oranje) zonnetje te zetten. Benieuwd om welke groente het gaat? Kijk…