Bij een detox soep denk je aan een smaakloze, waterige soep. Ten minste, dat gevoel krijg ik erbij. Deze detox soep is het tegenovergestelde. Het zit vol met gezonde groenten, kruiden en specerijen. Zoals gember,…
Posts tagged recept
Vegan Rainbow Pad Thai
Ik deelde deze vegan rainbow Pad Thai op mijn stories en ik kreeg de vraag of ik het recept wilde delen. U vraagt, wij draaien! Fun fact, dit gerecht heb ik drie keer opnieuw gemaakt omdat ik…
Romige venkelsoep met saffraan
Deze venkelsoep stond al heel lang op mijn lijstje om uit te schrijven. Ik hou van venkel, maar ik had tot een jaar geleden nog nooit venkelsoep gegeten. Tot Joppe mij deze soep voorschotelde. Deze…
Vegan lasagne met een frisse mango-munt salade
Dit recept stond al een lange tijd op de planning om voor jou uit te schrijven. Het is namelijk zo waanzinnig lekker en nét even iets anders dan een standaard lasagne. Uiteraard is dit een…
Thaise pompoensoep
Ik ben gek op pompoen. Je kunt het voor zoveel gerechten gebruiken, maar mijn favoriet blijft deze Thaise pompoensoep. Maak meteen een grote pan, zodat je een maaltijd kunt invriezen. Handig op dagen als je…
Geroosterde spitskool met cashew-mayo
Wil je graag indruk maken op jouw gezelschap? Maak dan deze geroosterde spitskool met cashew-mayo! Een paar maanden geleden postte ik bovenstaande foto op mijn Instagram. Ik krijg veel berichten binnen met de vraag voor…
Groene linzensoep met kokosmelk
First things first: het is haast onmogelijk om een bruine/groene soep een beetje smakelijk op de foto te krijgen. Daarbij werken de donkere wintermaanden ook niet mee, omdat ik alleen foto’s kan maken bij goed…
Groene curry met aubergine en gemarineerde tofu
Hét gerecht om een carnivoor te overtuigen? Een groene curry! Ik maak dit regelmatig en daarom vind ik het zo raar dat dit pas het eerste curry recept op mijn blog is. Tijd om daar…
Ratatouille met bulgur
Hoi! Daar ben ik weer met een nieuw, lekker recept; vegan ratatouille met bulgur. Ik maakte dit gerecht om een specifieke groente in het (oranje) zonnetje te zetten. Benieuwd om welke groente het gaat? Kijk…
Couscous met groene asperges en vegan feta
I love (groene) asperges! Uit de losse pols maakte ik dit recept, wat erg goed uitpakte. Al zeg ik het zelf. Super simpel, binnen een kwartier staat het op tafel en het smaakt lekker. En,…