Joejoe, de laatste maand van het 2019 is officieel aangebroken. Dat betekent dat we ongegeneerd bezig mogen zijn met: KERST! Ik zet mijn favoriete vegan kerstrecepten voor je op een rij. Hiermee kook jij de sterren van de hemel en maak jij indruk op jouw (non) vegan gezelschap.
Helaas heb ik geen tijd gehad om alle vegan kerstrecepten zelf te koken, dus heb ik van alles verzameld wat mij erg aanspreekt of waarvan ik weet dat het heerlijk is. Voor-, bij-, hoofd- en nagerecht: alles komt voorbij.
Vegan kerst voorgerechten
Vegan borrelplank – The Vegan Effect
Groene asperges met zoete aardappelpuree – The Indigo Kitchen
Geroosterde spitskool met cashew-mayo – The Vegan Effect
Koolpakketjes met vegan ricotta – De Groene Meisjes
Thaise pompoensoep – The Vegan Effect
Vegan kerst hoofdgerechten
Geroosterde aardappelen met romige waterkerssaus en dragon-amandel crunch – The Vegan Effect
Gevulde pompoen – Avant-garde Vegan
Vegan rendang – The Vegan Effect
Chilli sin carne – The Vegan Effect
Risotto – Freshhh
Vegan kerst bijgerechten
Tostini’s met kruidenboter en shiitake – De Groene Meisjes
Geroosterde spruitjes met homemade parmezaan – Living the Green Life
Gevulde courgetterolletjes met vegan gehakt – Lisa goes Vegan
Geroosterde bloemkool met tahin – ELLE ETEN
Vegan kerst nagerechten
Vegan tiramisu – Living the Green Life
Chocolade taart – Food Bandits
Appel – kaneel galette – The Indigo Kitchen
Crème brùlée – Avant-garde Vegan
Weet jij wat je voor kerst gaat maken? Of wordt het één van bovenstaande recepten? Ik ben benieuwd! Laat het hieronder in de comments. Mij volg je verder via Instagram en Facebook.
(Visited 34.655 times, 1 visits today)
Wat ziet het er allemaal lekker uit!
Ja hè? Hiermee kan je iedereen verrassen tijdens kerst 🙂
beste quirines, ik wil zeker de kalkoen laten vallen maar ben dol op mijn zelfgemaakte vulling voor kerst; tussen de recepten zit echter niks gelijkaardigs, wat zou ik kunnen vullen ipv een kalkoen, geen pompoen aub :-), dank voor de tip!
Hi Petra! Je hebt plantaardige kipstukjes of paddenstoelen, biet of andere soorten groenten en bonen. Breng lekker op smaak met bv zongedroogde tomaten, olijven en specerijen. Succes!