Oui, afgelopen week zat ik in Paris! Deze stad heeft mij op alle vlakken verrast. Het is niet ‘alleen maar’ de mooie, romantische stad, het heeft ook een rauw randje waar ik van hou. En, niet geheel onbelangrijk: vegan in Parijs gaat hartstikke goed. Ik heb heerlijk gegeten: van vegan croissants tot ‘buffalo’ wings en van healthy bowls tot eten (en drinken) bij een bierbrouwerij. Dit zijn de vegan restaurants waar je moet zijn in Parijs.

Aujourd’hui Demain

De eerste tent die ik bezocht, was meteen een schot in de roos. Aujourd’hui Demain is de eerste vegan concept shop in hartje Parijs. Je vindt hier van alles: kookboeken, kleding, schoenen, tassen, beauty producten en heel veel eten. Het is een winkel, supermarkt en restaurant in één. Alles wat je nodig hebt.

De menukaart is vrij klein met twee broodjes en twee bowls. Ik vind dat zelf niet erg (forever keuzestress). Naast deze gerechten bieden zij taartjes, verschillende soorten koffie’s en verfrissende drankjes aan. Voor een broodje betaal je €8,00 en een bowl €11,00. Daar krijg je een grote portie voor terug. Het eten is biologische, vrij van palmolie en de producten komen uit de regio. Wat wilt een mens nog meer?

Ik ging voor de seitan bowl en ik dronk een kombucha. Deze bowl was goed op smaak door de verschillende kruiden en zat vol met verse ingrediënten zoals pastinaak, gebakken aardappels, groenten, seitan en een lekkere dressing. Aujourd’hui DeMain 42 rue du Chemin Vert, 75011

Jah Jah

Op aanraden ging ik naar Jah Jah. Dit is zo’n toffe plek. Mijn favoriet van alle vegan restaurants in Parijs. Dit is een vegan Rastafari restaurant en de keuken is Afro/Amerikaans geïnspireerd. De sfeer is super relaxt, de bediening is heel vriendelijk en het eten.. Jongens, het eten! Mijn ogen waren groter dan mijn maag en ik bestelde veel te veel.

Als voorgerecht deelde ik bloemkool wings. Dit gerechtje is het lekkerste dat ik heb gegeten in Parijs. Juicy, goed gekruid met een té lekkere bbq saus. Om je vingers bij af te likken. Verder at ik raw spring rolls met een pindasaus en gebakken plantain (een soort banaan) met een guacamole. Eigenlijk had ik na het voorgerecht genoeg gegeten, maar ik wilde het hoofdgerecht niet overslaan. Ik ging voor een bowl met vegan worst, rijst, veel groenten, linzen en plantain. Ik dronk hierbij een Jamaicaans biertje. Naast de verschillende bowls kun je kiezen voor een burger of soep.

Voor de voorgerechten betaalde ik ongeveer €5,00 per stuk. Een bowl kost €13,00. De porties zijn enorm en het is normaal om het overgebleven eten mee naar huis te nemen. Zo had ik de volgende dag nog een lekkere lunch. Win-win! Jah Jah 11, rue des Petites Écuries, 75010.

Pâtisserie Végétale

Een bezoekje aan Frankrijk is niet compleet zonder een croissant (of twee). Eerlijk gezegd had ik niet verwacht dat ik een vegan bakkerij zou vinden. Maar, Parijs stelt mij niet teleur want het vegan bakkertje bestaat. Denk aan croissants, pain au chocolat, koekjes en de meest heerlijke gebakjes.. Ook voor een vegan Frans ontbijtje kun je hier terecht.

Natuurlijk moest ik de croissant proberen. Vers, knapperig en, zover ik kan inschatte, niet van het echt te onderscheiden. Ook nam ik een gebakje mee. Ik bedoel, hoevaak krijg ik de kans? Dit bananengebakje bestond uit amandelkoek, bananenmousse, pecannoten, karamel en vanillemousse. Hierna was ik misselijk, maar mij hoor je niet klagen. De gebakjes kosten rond de €5,00 en een croissant €1,50. Pâtisserie Végétale 123 boulevard Voltaire, 75011

Le Potagar Charlotte

Dit is een typisch Frans restaurant, maar dan vegan (goh). De inrichting is strak en clean. Niet helemaal mijn ding, maar je kunt niet alles hebben ;). Het restaurant wordt gerund door twee broers waarvan één de chef is en de ander de manager. Het leuke aan deze tent is dat het fine dining is. Dat mis ik vaak aan vegan restaurants. Vaak zijn deze plekken waar je ‘even snel’ een burger of een salade eet en zijn het niet de restaurants waar je in de watten wordt gelegd met een driegangenmenu en goede wijnen.

Goed, tijd voor het eten. Allereerst is de presentatie mooi en gelukkig smaakt het eten net zo goed. Bij het eten dronk ik een lekkere, rode wijn. Ik deelde twee voorgerechten: een avocado met ‘ei’ dat heel bizar naar een hard gekookt ei smaakte. Het tweede gerechtje waren pannenkoekjes met o.a. een cashew cream. Hoofdgerecht bestond uit een bepaald soort graan (ik ben de naam vergeten) met veel verse, knapperige groenten, paddenstoelen, noten & zaden en een romige saus. Le Potager Charlotte 12 rue de la Tour d’Auvergne, 75009

Nog meer vegan hotspots:

Hank Burger

Voor een lekkere vegan burger moet je bij Hank Burger zijn. Ik ging voor de burger met ‘roquefort’ met een side dish. Je hebt de keuze uit frietjes met mayo (vegan, natuurlijk) of twee salades. Om mijn burger en de croissantjes te compenseren ging ik voor een quinoa salade. Met een drankje erbij betaal je €13,00 en ga je voor een dessert betaal je €15,00. Prima prijzen voor Parijs.

Verwacht geen uitgebreid dinner: binnen een kwartier stond ik weer buiten. Mocht je geen zin hebben in een fancy restaurant, maar wel lekker willen eten is dit een aanrader. Hou je meer van pizza? Om de hoek zit Hank Pizza. Hank Burger 55 rue des Archives 75003

Panama Brewery Company

Ik belandde hier per ongeluk en dat zijn vaak de leukste ontdekkingen. Deze Parijse brouwerij ligt aan het water en zit stampvol met Parijzenaren. Geen toerist te bekennen. Ik had niet verwacht dat er vegan gerechten op de kaart zouden staan, want ik zag de planken met kaas en worst voorbijkomen. Ik was dan ook helemaal blij toen bleek dat zij wél vegan eten serveren.

Als voorgerecht koos ik voor een vegan plank met platbrood, hummus, tzatziki op basis van kokosyoghurt en een linzensalade. Er zijn twee vegan opties voor het hoofdgerecht: een falafel kebab of een goed gevulde salade. Ik koos voor de salade en deze bestond o.a. uit linzen, zoete aardappel met een lekkere dressing. Natuurlijk dronk ik bier: witbier en een I.P.A. Volgens mij kostte de salade €14,00 en het voorgerecht €11,00. Ook hier waren de porties weer ruim. Panama Brewery Company 41 bis Quai de la Loire, 75019

En, heb je al zin gekregen om naar Parijs te gaan? Mocht je tips hebben, laat het hieronder in de comments weten. Je kunt mij verder volgen via Instagram en Facebook. Liefs!